Surdeg

Se om det fungerar att sätta denna surdegen!!

Då kör vi, surdegförsök, Tagning #1 Jag har lyckats med surdeg, men det är dags att pröva igen, förbättra och lära. Se bilderna nedan.

  • Jag har denna gången lyssnat på den franske bonden, Fredriks fika, men inte minst metoder från @vendicti
  • Börjar med att sterilisera ett kärl på 750ml
  • Rent – fint- svalt samtidigt har det kokta vattnet svalnat
  • Vi väljer denna gång vete/råg blandat. Hade inte tid att hitta bättre kvalité än den vanliga Mercadona. Men 35 gram av varje sort.
  • Och nu vatten
  • Ställ i trevligt klimat, så fortsätter vi i morgon!